Carne al horno con cilantro acompañado de papas al merkén

INGREDIENTES

  • 1 kilo de posta paleta
  • 2 tazas de cilantro
  • 4 cucharadas de soya
  • Sal y pimienta
  • Papas:
  • 12 papas medianas
  • 1 cucharadita de merkén
  • 1 taza de crema Lider
  • 100 grs de tocino
  • Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

1: Lavar el cilantro.

2: En el vaso de la procesadora agregarlo junto con media taza de agua, moler.

3: En una fuente para horno poner la carne agregar a soya y el cilantro, dejar macerar por 2 horas.

4: Precalentar el horno a 180 grados celsius.

5: Salpimentar la carne y llevarla al horno por 20 minutos por lado.

6 Papas

7:Cortar el tocino en cuadrados pequeños y cocinar en un sartén por 5 minutos, luego pasar a un papel absorvente.8

Hervir las papas por 5 minutos con cáscara, luego secar y cortar en 4, aceitar una fuente para horno y cocinar por 35 minutos. Agregar a las papas sal junto con la mezcla de crema, merkén y tocino.

Habilidades

Publicado el

marzo 27, 2020

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