INGREDIENTES

• 1 Zapallo Italiano
• 50 grs. alcaparra
• 50 grs. queso parmesano rallado
• 50 ml jugo de limón natural
• 5 grs. Merkén Avellana
• Aceite de oliva a gusto

PASOS

1. Preparamos todos los ingredientes.
2. Cortamos el zapallo en rodajas de 1 o 2 mm.
3. Extender las rodajas crudas sobre un plato y agregar el resto de los ingredientes; alcaparras, merkén avellana, queso parmesano y limón. Aliñar a gusto! Yo usé sal, pimienta y aceite de oliva.
4. A DISFRUTAR!!