Carpaccio de Zapallo Italiano
Abr 5, 2020

INGREDIENTES

  • 1 Zapallo Italiano
  • 50 grs. alcaparra
  • 50 grs. queso parmesano rallado
  • 50 ml jugo de limón natural
  • 5 grs. Merkén Avellana
  • Aceite de oliva a gusto

PASOS

  1. Preparamos todos los ingredientes.
  2. Cortamos el zapallo en rodajas de 1 o 2 mm.
  3. Extender las rodajas crudas sobre un plato y agregar el resto de los ingredientes; alcaparras, merkén avellana, queso parmesano y limón. Aliñar a gusto! Yo usé sal, pimienta y aceite de oliva.
  4. A DISFRUTAR!!

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